Sabores de la Isla: Vinos y Quesos locales en Summum
Descubre la historia y la tradición gastronómica de Gran Canaria a través de una experiencia de degustación de quesos artesanos y vinos de la tierra en SUMMUM, la parrilla del Reina Isabel.
Una propuesta que combina cultura, historia y gastronomía para conocer el origen del queso canario, su proceso de elaboración y su importancia dentro de la identidad de la isla. La experiencia incluye una selección de quesos artesanos de pequeñas producciones, acompañados de tres copa de vino canarios cuidadosamente seleccionada para realzar sus sabores.
Durante la degustación se catarán los siguientes quesos:
- Queso tierno de cabra
- Queso semicurado de oveja trashumante del norte de la isla
- Queso semicurado de cabra al pimentón del sur de la isla
- Queso mezcla de oveja y cabra curado 90 días del sur de la isla
- Queso mezcla de vaca y cabra curado, Macarena del Rosario
- Queso de flor Cortijo de Caideros, elaborado con leche de oveja trashumante y cuajado con flor de cardo
Una experiencia única para descubrir los sabores auténticos de Gran Canaria, conocer la historia de sus quesos y disfrutar de una selección de productos locales elaborados por pequeños productores de la isla.
Punto de encuentro: Bull Reina Isabel & Spa
Fechas: Sábado, 22 de agosto
Horario: De 18:00 a 19:45 horas
Aforo máximo: 40 personas
Precio: 20,00€ por persona
Incluye: Degustación de una selección de quesos artesanos de Canarias acompañada de tres copas de vino , en una experiencia gastronómica para descubrir la historia, tradición y sabores de la isla.
