Descubre Sabores del Mundo con Productos de Gran Canaria: Un viaje gastronómico con visita al mercado y taller de cocina

Te invitamos a participar en un evento culinario único que une tradición local y sabores exóticos. Nuestra experiencia comienza con una visita guiada al Mercado Central, donde exploraremos juntos los productos frescos, de temporada y de kilómetro cero que ofrece nuestra tierra. Será una oportunidad para conocer la riqueza y diversidad de los ingredientes locales de Gran Canaria, así como su origen y sus cualidades.

Tras la visita, pasaremos a la cocina para dar rienda suelta a la creatividad. En el taller culinario transformaremos los productos seleccionados en platos inspirados en cocinas del mundo, fusionando lo local con lo internacional. Aprenderemos a preparar recetas como ceviches con sabor canario, sushi reinterpretado con ingredientes insulares o curries tailandeses con un toque del Atlántico. Este taller no solo te permitirá mejorar tus habilidades en la cocina, sino también conectar con la cultura gastronómica local desde una perspectiva global. Ideal para amantes de la cocina, curiosos gastronómicos y todo aquel que quiera vivir una experiencia sensorial inolvidable.

La jornada se desarrollará de la siguiente manera:

10:00h: Encuentro con el chef Luis Ortiz en la entrada principal del Mercado Central de Las Palmas de Gran Canaria

De 10:00 a 11:30h: Visita guiada al mercado explicando los productos que podemos encontrar

11:30h: Traslado en bus desde el Mercado Central al taller de Komité

12:00 a 14:00h: Taller de cocina en Komité

14:15h: Traslado de regreso desde Komité al Mercado Central y fin de la actividad

Atrévete a mezclar culturas, texturas y sabores en un taller donde lo local se convierte en universal!

Punto de encuentro: Mercado Central de Las Palmas de Gran Canaria (Calle Galicia, 24)
Fechas: Miércoles, 20 de agosto
Horario: De 10:00h a 14:30 horas
Aforo máximo: 14 personas
Precio: 20,00€ por persona
Incluye: Visita guiada al Mercado Central con explicaciones a cargo del reconocido chef Luis Ortiz, taller culinario en la sede de Komité, productos para el taller y traslados ida y vuelta desde/hacia el Mercado Central.