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Cata a Ciegas con Maridaje “ESSENCIA BY ALEX SANTA” en La Bodega de La Avenida

3 diciembre 2021 @ 20:30 - 8 diciembre 2021 @ 23:30

58,00€

Descriptivo:
Contamos con una trayectoria de más de 7 años en el sector, y algo que nos ha caracterizado a lo largo de estos años es  el deseo de haceros disfrutad al máximo y en todos sus sentidos.

Con una cocina con mucho estilo y personalidad, las creaciones de nuestro Chef Alex Santana fusionan lo tradicional con toques de vanguardia, respetando siempre la calidad del producto y su trazabilidad, para así conseguir su máximo esplendor tanto en sabores, olores y texturas, permitiéndonos crear una perfecta armonía capaz de satisfacer a los paladares más exigentes.

Cata a Ciegas con Maridaje “ESSENCIA BY ALEX SANTA”

– Brioche de atún rojo con agridulce de tomate, muselina de trufa y caviar de beluga.
– Cecina Black Angus en su máxima expresión.
– Suprema de lubina a la brasa con puré de patata amarilla y caldo de millo tostado.
– Lingote de Magret de pato con asado nocturno, salteado de boletus y salsa de su jugo.
– Flan de coco con esencias de vainilla y merengue cítrico.

Fecha: Viernes, 3 a miércoles, 8 de diciembre de 2021, excepto martes, 7 de diciembre
Hora: 20:30 a 23:30 horas 
Precio:
63,00 € menú degustación con maridaje 
Aforo: 10 personas por turno
Lugar de encuentro: Restaurante La Bodega de la Avenida (Av. Alcalde José Ramirez Bethencourt, 18)

Entradas

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Detalles

Comienza:
3 diciembre 2021 @ 20:30
Finaliza:
8 diciembre 2021 @ 23:30
Precio:
58,00€
Categoría del Evento:

Local

La Bodega de La Avenida
Av. Alcalde José Ramirez Bethencourt, 18
Las Palmas de Gran Canaria, 35004 España